• Matresan Örebro län

    Under helgen har Matresan Örebro län genomförts och vi har besökt de olika gårdar/restauranger som deltar och finns i Lekebergs kommun. Vårt första stopp blir på Lilla Väsby där vi är med om invigningen av Pinklish som drivs av bl a Rebecca Andersson. Rebecca var med i Sveriges mästerkock 2018, där hon slutade som Topp 5 bland de 12 finalisterna som deltog i programmet som sändes i TV4. Från den precis nyinredda bilen beställde vi en wraplish på högrev som givetvis kommer från Lilla Väsby Gård samt en pinkbowl med gröna biffar & grekisk dressing. Det är är Arvid och Ida Andersson som brukar Lilla Väsby. Arvid är 5:e generation på gården, som han tog över efter sin far  2011. På gården bedrivs växtodling, lamm och nötköttsproduktion. Vi har tur med med vädret,…

  • Jobbpendla med cykel

    Under sommaren har jag pendlat till och från jobbet med cykel, det blir cirka tre mil enkel resa. Jag har inte behövt passa busstider eller trängas på bussen och har fått frisk luft på köpet, perfekt när vi ska hålla avstånd. Det ska finnas tid att hinna njuta av allt det vackra man ser. Jag har sett till att ha tidsmarginal för att kunna ta bilder av ett landskap där dimman ibland legat som ett tjockt stråk en bit över marken. Det man ser förändras snabbt, redan efter nästa kurva kan magin vara borta. Plötsligt har jag i ögonvrån kunnat se något i det höga gräset, ett rådjur som betraktar mig från ett säkert avstånd. Ett par gånger har jag fumligt försökt få upp mobilen snabbt men då är det redan varit för…